生しいたけ＆ねずみ大根セット

やっぱり、今頃の食卓は「鍋料理」ですね。当立町しいたけファームのしいたけもかなりの成績で売れています。「肉厚で食感がよく味がなんともいえない」と評価が急上昇中です。事実、特売所や味ロッジさんでは品薄で忙しい毎日です。

また、ご贈答品として提供している「生しいたけ＆ねずみ大根セット」（写真）は大好評でバターをつけてオーブンで焼き、大根おろしとお醤油で「すぐに」食べられるセットですので反応が早く「お礼の電話」が早いとのこと。嬉しい限りです。

さて、もうすぐお正月、しめ飾りが立町しいたけファームにつきました。

「昔の人は皆が手作りしたもんだ」と青さんが作って持ってきてくれました。青さんに大感謝。

あと６日で新年ですが、立町しいたけファームは今が勝負時、頑張ります。