生しいたけ＆ねずみ大根セット

やっぱり、今頃の食卓は「鍋料理」ですね。当立町しいたけファームのしいたけもかなりの成績で売れています。「肉厚で食感がよく味がなんともいえない」と評価が急上昇中です。事実、特売所や味ロッジさんでは品薄で忙しい毎日です。

また、ご贈答品として提供している「生しいたけ＆ねずみ大根セット」（写真）は大好評でバターをつけてオーブンで焼き、大根おろしとお醤油で「すぐに」食べられるセットですので反応が早く「お礼の電話」が早いとのこと。嬉しい限りです。

さて、もうすぐお正月、しめ飾りが立町しいたけファームにつきました。

「昔の人は皆が手作りしたもんだ」と青さんが作って持ってきてくれました。青さんに大感謝。

あと６日で新年ですが、立町しいたけファームは今が勝負時、頑張ります。

ビタＤしいたけ

当町の農産物直売所がスタートして約１ヶ月。

まだまだなじみはありませんが、このところ来客が多くなり売れ行きも好調です
やはり人気なのは「ねずみ大根」です。あまもっくらの味がどんなものか
「食べてみなけりゃ」という方がみんな手にしてます。
おろし大根と絶妙の相性が「しいたけ」。
　先日ＮＨＫの朝番組でインフルエンザに有効であるというビタミンＤ2が紹介されました。
椎茸は太陽に当てるとビタミンＤが増えることは証明されていますが
生育時にビタミンＤがある椎茸はあまりありません。
　日本食品分析センターが「光触媒技術とマイナスイオンで生育された椎茸」が
データを分析した結果「生育時」から「含まれている」という結果を証明して
くれました。立町しいたけファームのしいたけが「それ」です。
　食した方が「たしかさ」を報告してくれています。
ほかにもいろいろな効果効能がありますが「インフルエンザに有効」の
ビタミンＤを摂ってインフルエンザ予防にお役立てください。

贈答用はこちら
http://www.geocities.jp/sakaki_tatemachi/zoutouhin.mht

お歳暮（追伸）

立町しいたけのお歳暮の詳細及び申し込み用紙を以下のＵＲＬに掲載いたしました。
数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。
http://www.geocities.jp/sakaki_tatemachi/zoutouhin.mht

セットは
①しいたけ１Ｋｇ(しいたけのみ送料込み）で2700円。
②「ねずみ大根」と合わせたセット（ねずみ大根7～８個）
　としいたけ（500g)で送料込み2000円です。
いずれも熨斗付きで箱入りです。
この機会にしいたけを贈りませんか。
ご近所、友人、親戚の方などにお薦めください。

お歳暮

お歳暮の季節です。当立町しいたけファームで坂城町特産の「ねずみ大根」と我が「しいたけ」をセットした贈答品が好評です。

炙り焼きをお薦めしていたら「ねずみ大根おろし」をセットしてくださいというお声をいただき、早速商品化しました。お客さまからの反応がすごく、贈ってよかったというお礼のお電話がたくさん入りました。

しいたけの炙り焼きに辛味がある「だいこんおろし」がまことに合うのだそうです。
「酒がすすんで困る」、「和風しいたけステーキにして食したがお醤油味が絶妙」など感想をいただいています。

ただ、心配なことがあります。ねずみ大根が不足しているらしいのです。
「あまもっくら」の味はねずみ大根を食べた方のみが知る食感、分るような気がします。


【贈答品について】埴科郡坂城町中河原10091-6　立町しいたけファームまで連絡先を書いてお手紙ください。
ネット社会にはまだ追いつきませんのでこの方法しかありません。

「ごめんなさい」と商品担当が嘆いています。

戸倉上山田温泉

今日、久しぶりに平日に休みが取れたので、近くの戸倉上山田温泉の日帰り温泉施設に行ってきました。我々の坂城町立町から車で10分もかからないぐらいの距離です。
土日だと家族サービスしないといけないので、なかなかゆっくりこういったところに行けなかったりします。

実は私、学生時代は温泉フリークでして長野県内の及びその周辺の温泉には結構行っていたりします。
ここの温泉ですが、すごくいいお湯です。ほどよい硫黄の香りの白濁したお湯がなんともよい。
（千曲川対岸の削られた山肌の景観がちょっと残念なところではありますが。。。）
また、ここの温泉街って、昭和の雰囲気が残っていて何か懐かしい感じがするんですよね。

都会の方、善光寺行って、戸倉上山田温泉で泊まって、お土産に、しいた犬印の「立町しいたけ」というのはいかがでしょうか？