ビタＤしいたけ

当町の農産物直売所がスタートして約１ヶ月。

まだまだなじみはありませんが、このところ来客が多くなり売れ行きも好調です
やはり人気なのは「ねずみ大根」です。あまもっくらの味がどんなものか
「食べてみなけりゃ」という方がみんな手にしてます。
おろし大根と絶妙の相性が「しいたけ」。
　先日ＮＨＫの朝番組でインフルエンザに有効であるというビタミンＤ2が紹介されました。
椎茸は太陽に当てるとビタミンＤが増えることは証明されていますが
生育時にビタミンＤがある椎茸はあまりありません。
　日本食品分析センターが「光触媒技術とマイナスイオンで生育された椎茸」が
データを分析した結果「生育時」から「含まれている」という結果を証明して
くれました。立町しいたけファームのしいたけが「それ」です。
　食した方が「たしかさ」を報告してくれています。
ほかにもいろいろな効果効能がありますが「インフルエンザに有効」の
ビタミンＤを摂ってインフルエンザ予防にお役立てください。

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