眠る菌床

もうクリスマスです。時は待ってくれませんね。
有馬記念はオルフェですか、ブエナですか?前回惨敗のペルーサはどうでしょう?なんて考えている暇はありません。
当立町しいたけファームでは年末年始の作業を最小限にするため
菌床を人間的に実力で眠ってもらいました。正月明けに収穫になるように施しました。
睡眠剤を使用したわけではありません。小屋内部の気温を下げたのです。
これで大晦日お年取り、お正月、ゆっくりできそうです。
気分屋のしいたけ君が目覚めたら役員総出です。市場はお休み、個人消費も
動きません。もう、皆んなで鍋料理や炙り焼き、お雑煮、どんな料理にも使って
在庫を無くすことになるでしょう。頼みます「眠れしいた犬」。